Какие продукты и элементы полезны для здоровья зубов?

Продукты питания играют решающую  роль в поддержании здоровья полости рта. Сбалансированная, здоровая и питательная диета имеет жизненно важное значение для хорошего здоровья зубов как у детей, так и у взрослых. Так какие же элементы помогают нашим зубам оставаться здоровыми и в каких продуктах питания они содержатся?




Кальций и фосфор
Кальций и фосфор составляют структуру зубов и помогают предотвратить хрупкость. Кальций способствует процессу, известному как реминерализация, которая устраняет повреждение зубов. Цинк способствует образованию слизистого слоя и соединительных тканей, окружающих полость рта.

Молоко и молочные продукты богаты кальцием и фосфором другие продукты, которые являются отличным источником кальция являются морепродукты, тофу, миндаль, зеленые листовые овощи, бобовые и брокколи.

Витамин D

Витамин D стимулирует рост и нормальное функционирование слизистой оболочки и соединительной ткани. Он также способствует процессу реминерализации, помогая усвоению кальция в организме. Солнечный свет является самым богатым источником витамина D. Другими источниками, богатыми этим витамином, являются молоко, рыба, яйца и рыбий жир.

Витамин А

Витамин А необходим для поддержания слизистой оболочки и соединительных тканей, поддерживающих зубы. Морковь является хорошим источником витамина А., Как и оранжевые фрукты, сладкий картофель, темные листовые зеленые овощи, такие как шпинат и капуста. Яичный желток и рыба также содержат витамин А в хороших пропорциях.

Витамин С

Витамин С способствует интеграции и ремоделированию коллагена (структурного белка). Он также отвечает за поддержание структуры периодонтальной связки (структуры, которые поддерживают зубы и десны). Такие продукты, как лимон, апельсины, сладкий картофель, перец, брокколи, ягоды, капуста и ягоды являются хорошими источниками витамина С.

Витамин В

Витамин В помогает в росте и развитии новых эпителиальных клеток, выстилающих полость рта. Витамин В содержится в больших количествах в рыбе, красном мясе, молочных продуктах, птице, бобовых, миндале, зеленых листовых овощах, таких как шпинат.

Витамин Е

Витамин Е действует как отличный антиоксидант. Продукты, богатые витамином Е, включают орехи, миндаль, зеленые листовые овощи и авокадо. Рыба также является хорошим источником витамина Е. зеленый чай содержит катехины, которые богаты антиоксидантами.

Продукты, богатые железом, калием, фтором и йодом

Калий является важным микроэлементом, который помогает в свертывании крови, особенно когда десны кровоточат после травмы. Фтор предотвращает разрушение зубов в процессе реминерализации, а йод также способствует усвоению кальция в организме.

Яйца, морепродукты, красное мясо, злаки и зеленые листовые овощи содержат большое количество железа. Водопроводная вода является источником фтора и других источников, богаты фтором черный чай и морепродукты. Йодированная соль, морепродукты, такие как моллюски, семена кунжута, кабачки и чеснок обеспечивают необходимое количество йода.

Продукты с высоким содержанием воды

Употребление фруктов и овощей с высоким содержанием воды приводит к образованию большого количества слюны, которая поддерживает рН-баланс полости рта, тем самым защищая зубы от кариеса. Эти продукты также хорошо удаляют зубной налет. Сельдерей, морковь, огурец и яблоки имеют высокое содержание воды.

Пробиотик

Пробиотики, такие как йогурт, творог, ферментированные продукты, мисо, чайный гриб и квашеная капуста помогают в производстве полезных бактерий, которые могут предотвратить образование зубного налета.

Ксилит

Ксилит стимулирует выработку слюны, Нормализует кислотно-щелочной баланс ротовой полости. Яблоки являются основным природным источником ксилита.